Salut Schub,
Ce qui suit n'est PAS une recommandation, juste mon avis:
Je roule avec un disque arrière très usé. Ceci dit, il n'est pas déformé (pas d'à-coups au freinage), par contre j'ai changé les plaquettes, afin que les pistons d'étriers ne soient pas trop sortis.
C'est là que réside le danger, que les pistons arrivent en fin de course et se bloquent après le freinage (mise en travers), lorsque le disque et les plaquettes sont en côte limite.
J'ai comme toi stocké des disques de rechange.